هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 البف ادخلو وجربو

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
داعية الخير لمو

داعية الخير لمو


MMS> وسائط MMS> وسائط : البف ادخلو وجربو 061111070628o9k4f24jtk0o
عدد المساهمات : 153
تاريخ التسجيل : 28/12/2010

البف ادخلو وجربو Empty
مُساهمةموضوع: البف ادخلو وجربو   البف ادخلو وجربو Emptyالأربعاء فبراير 16, 2011 9:45 am

نبدأ

بالمقادير



3 كاسات كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
ملح
ملعقة متوسطة كسترد بودر (لاعطاء العجينة لون ورائحة) حسب الرغبة
كأس كبير ماء للعجن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع كجم لحم مفروم
2 حبة بصل كبيرة مفرومة
نصف حزمة بقدونس
ملح وفلفل
2 بيضة مسلوقة

طريقة الطبخ

يوضع الدقيق في زبدية ثم يضاف اليه مقدار الزيت ويفرك الدقيق بالاصابع بعد اضافة الملح.
تضاف كمية الماء دفعة واحدة وتعجن العجينة باليد أو بالعجانة الخاصة ثم تغطي العجينة وتترك لمدة ساعة وبذلك تكون جاهزة لعمل حبات البف .

عمل الحشوة
توضع اللحمة المفرومة في المقلاة ويضاف اليها البصل والملح والفلفل الاسود وترفع علي النار حتي تشرب اللحمة ماؤها مع التقليب والدق بالملعقة.
ترفع من علي النار وتترك حتي تبرد
يضاف البقدونس والبيضة المقطعة الي قطع صغيرة وبذلك تكون الحشوة جاهزة.

قطعي العجينة الي قطع صغيرة وتفرد , ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشوة ثم تقفل العجينة.
وبعد الانتهاء من تجهيز حبات البف تقلي في زيت حار نسبيا.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حَنْونْ..♥




MMS> وسائط MMS> وسائط : البف ادخلو وجربو 061111070628o9k4f24jtk0o
عدد المساهمات : 247
تاريخ التسجيل : 27/12/2010
العمر : 90
الموقع : السعوديهــ~~/الريـاضــ~~

البف ادخلو وجربو Empty
مُساهمةموضوع: رد: البف ادخلو وجربو   البف ادخلو وجربو Emptyالإثنين فبراير 21, 2011 9:54 am

يسلموووو لمووووووووووووووووووش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hanooon.7olm.org
Lamia

Lamia


MMS> وسائط MMS> وسائط : البف ادخلو وجربو 061111070628o9k4f24jtk0o
عدد المساهمات : 595
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

البف ادخلو وجربو Empty
مُساهمةموضوع: رد: البف ادخلو وجربو   البف ادخلو وجربو Emptyالجمعة سبتمبر 23, 2011 6:57 am


مشكوره حبيبتي 77665
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البف ادخلو وجربو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» بيتزا رول ادخلو
» المقبلات: ادخلو ترى مارح تندمو
» يادينًا ارحًميني ً رجعيًني وصغُريِني { اهدائي للجميع تصاميم } ادخلو
» بيتزا محشية فلفل بالصور الصورة هي بالرابط ادخلو الطبخة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى :: ¬ مَطبخَنآ | ҚΪŢĆђĚή-
انتقل الى: