هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 . سمبوسه ..

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
سوسو ولبا قلبها

سوسو ولبا قلبها


عدد المساهمات : 456
تاريخ التسجيل : 28/12/2010
الموقع : الموقع

. سمبوسه ..  Empty
مُساهمةموضوع: . سمبوسه ..    . سمبوسه ..  Emptyالسبت يناير 01, 2011 7:45 am


.. سمبوسه ..





المقادير :



مقادير العجينة
- 3 كاسات كبيره دقيق أبيض ..
- 1/2 كأس كبير سمنة فارم أو زيت ..
- ملح ..
- من 1/2 الى 3/4 كأس ماء دافئ ..



الحشوة :



1/2 كيلو لحمه مفرومه ..
2بصلتين مبشورتين ..
2 بيضتين مسلوقه ..
2/1 حزمه بقدونس ..
2/1 حزمه شبت ..
- فلفل أسود ..
- ملح ..



طريقة :


- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء ..

- وتعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا ..

- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج ..

- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة ..

- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه ..

- المفرومه تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره ..

- و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ..


- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق منديل ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
..




MMS> وسائط MMS> وسائط : . سمبوسه ..  061111070628o9k4f24jtk0o
عدد المساهمات : 816
تاريخ التسجيل : 26/12/2010
العمر : 104

. سمبوسه ..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: . سمبوسه ..    . سمبوسه ..  Emptyالسبت يناير 01, 2011 7:46 am

مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
. سمبوسه ..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتدى :: ¬ مَطبخَنآ | ҚΪŢĆђĚή-
انتقل الى: